普洱茶里有气泡吗

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首先，冲泡普洱茶时出现泡沫的形成原因是:第一是茶中的茶皂素在起作用；第二，茶叶是多毫品种所制；第三，茶里的碎末儿、茶屑比较多。所以，泡茶时出现泡泡这是非常正常的现象，大可不必惊慌。 也不必和茶叶的品质直接挂钩，以此判断品质好坏。 关注小喜年，中国普洱茶企业中秋茶礼普洱茶带你了解更多茶知识。

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首先我们要知道，熟普洱保存时间普洱茶的茶是由多种成分组成的，其中包括水、茶多酚、咖啡碱、氨基维生素等。这些成分在冲泡的时候，会产生一定的泡沫，这是正常的现象。普洱生茶出现泡沫，主要是因为茶皂素，茶皂素又名皂甙、皂角甙，具有一定起泡能力，而普洱生茶采用云南大叶种茶树制成，其叶片、茎均含有一定程度的茶皂素，在干茶冲泡时。

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